موضوع: حرشة معمرة على الطريقة المغربية الثلاثاء 20 يوليو 2010, 00:41
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،
حرشة معمرة بالتونة الي هي نوع من انواع الفطاير المغربية
و المقادير كالتالي:
250 غرام سميد رقيق 250 غرام سميد غليظ نصف كيس بيكنغ بودر او ما يعادل ملعقة صغيرة ممتلئة قليل من الملح نصف كاس( شاي) زيت ماء دافئ للعجن
الحشوة: تونة نضيف لها زيتون اسود مقطع و بقدونس لو في و شوية ملح و فلفل اسود او شطة اختياري طبعا الشطة
الطريقة::
يضاف للسميد الملح و البيكنغ بودر و الزيت و يخلط جيدا بالاصابع حتى تتجانس المقادير تم نضيف الماء الدافئ قليلا قليلا و تكون لدينا عجين متماسك و لين بعض الشيء نتركه قليلا و في هدا الوقت نحضر الحشوة
و نضع التيفال على النار تسخن ناخد كرة صغيرة من العجين و نضعها على راحة اليد و نبسطها شيئا ما لتتكون لدينا حفرة صغيرة نضغ القليل من الحشوة
من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل
عدد المساهمات
الثلاثاء 20 يوليو 2010, 00:41
