المقادير
4بصلات 2حبات فلفلة حلوة+4قرعات +ملح+ابزار زيت الزيتون +5حبات مطيشة
الطريقة
في مقلات نضع الزيت ثم نقطع البصل رقيقة ثم نقطع الفلفة رقيقة ثم نقطع القرع رقيقة
ثم نضيف الملح و الابزار و كل شيء يطهى على نار هادئة ثم نضيف الطماطم مع التحريك المستمر
حتى تنضج
و بالصحة و الراحة.