تعليم . مهن . أناقة . صور. ثقافة . أفلام . بطاقات . حاسوب . أنترنت . تكنولوجيا.
التكوين المهني الإلكتروني
::
الفئة الإجتماعية
::
-=₪۩۞۩₪=- مسائل المطبخ العربي و العالمي -=₪۩۞۩₪=-
::
منتدى الطبخ العربي
شاطر
طورطة الموز بالكراميل. tourta
كاتب الموضوع
رسالة
محب الخير
قائد السفينة
عدد المساهمات
:
4194
https://massail.forum.st/
موضوع: طورطة الموز بالكراميل. tourta
الأربعاء 05 يونيو 2013, 05:20
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بكم اخواني اخواتي
مشرفين رواد و زوار المطبخ في موضوع لليوم
تورتة الكراميل والموز
اليكم المقادير حسب الصورة
250 فرينة
125 زبدة
125 سكر بودر او سكر عادي 100 غ
فانيليا
ونصف كوب ماء
موزتين
وعلبة الحليب المحلى
قرصة ملح
اول نبدا بالحليب المحلى نضعه في طنجرة الضغط مدة 45 دقيقة
نتركها تبرد ..
اذا لم يتوفر عندك الحليب المحلى
عليك بصنع الكراميل
وذلك ب كمية ماء نفسها كمية السكر حين يصبح قطر
ناخذها على جنب ونضيف كريمة الخفق ولكن تدريجيا ونحرس على ان تكون بعيدة لانها ممكن ان تحرق وخطييرة جدا..
كما بالصورة في خلاط نضع الفرنية ''الدقيق ''
السكر مع زبدة والملح ونبدا بالخلط ونفتح الخلاط من فوق ونضيف الماء حتى نحصل على عجيبة متماسكة
نفردها كما بالصورة
وناخذ الصينية دائرية او متوفرة ندهنا بالزبدة ونرشها بدقيق ..
نفرد العجينة في الصينية
نفتح علبة الكراميل ونخلطها جيدا
نضع الكراميل من تحت والموز من فوق مقطع دايريا
نحرس على ان ننزع قشر الموز في هذه اللحظة لكي يبقى لونه كما هو
ونغظيها بالعجينة المتبقية وندخلها الفرن مدة 25 دقيقة
نضع كيمة الكراميل المتبقية من فوق
ونزين كما نريد انا احببت وضع شكولا مبشورة وفي الاطراف اللوز شرائح مع فرولة في الوسط
كما تريد انتي زين تورتة ..
نتركها مدة كافية لكي تبرد لان الموز والكراميل يحرق اذا اكلنها فورا
اليكم الشكل النهائي ..
بالصحة والعافية
...
)
مع تحياتي
محب الخير
من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل
عدد مشاهدات هذا الموضوع هو
مرة
عدد مشاهدات جميع مواضيع الموقع
مرة
عدد مشاهدات جميع صفحات الموقع
مرة
طورطة الموز بالكراميل. tourta
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
فوائد الموز المثالية . الموز و فوائده . الموز ليس فاكهة فحسب . موضوع مفصل عن فاكهة الموز
»
طورطة جامدة و سريعة جدا بالموز و البرتقال
»
عصير الجزر و الموز
»
عصير الموز و الجبن
»
فن الرسم على فاكهة الموز ( صور روعة )
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التكوين المهني الإلكتروني
::
الفئة الإجتماعية
::
-=₪۩۞۩₪=- مسائل المطبخ العربي و العالمي -=₪۩۞۩₪=-
::
منتدى الطبخ العربي
التكوين المهني الإلكتروني
::
الفئة الإجتماعية
::
-=₪۩۞۩₪=- مسائل المطبخ العربي و العالمي -=₪۩۞۩₪=-
::
منتدى الطبخ العربي