حلويات وريدات باللوز

المقادير :
< 250 غ لوز مسلوق مقشر ومطحون
< مسكة حرة
< قليل من خميرة حلوى
< 3 أصفر البيض + بيضة كاملة

< 250 غ سكر كلاصي
< ملعقتان قشرة ليمون محكوكة
< سكر كلاصي ومرشم خاص بالحلوى


طريقة التحضير :
< يخلط اللوز + مسكة حرة +خميرة حلوى + 250غ سكر كلاصي + قشرة ليمون ثم تجمع بالبيض.
نعمل كويرات بحجم مشمشة تفند في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم أو
تضرب بجوانب بسكين 5 ضربات متساوية المسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل
وردة
تصفف في صفيحة مدهونة بالزيت وتطهى في فرن متوسط الحرارة.