المقادير:
3 اكواب طحين ابيض
كوب ونصف
سميد
نصف كوب طحين القمح
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره كمون خبز (
شمر )
ملعقه كبيره حبة بركه
ملعقه كبيره خميرة خبز
الطريقة:
نخلط كل المقادير نعجنهم بماء دافي ونتركهم ساعه لكي يختمر العجين
ثم يقطع ويترك لكي يرتاح الان يرق ويخبز بالتنور او بالفرن ويقدم