المكونات:
200 جرام شرائح لحم

فلفل

ملح

روزمارى

عصير بصل

2 معلقة زيت زيتون

للصوص

ملعقة دقيق

كوب حليب

نصف كوب

كريم فريش

فلفل اسود طازج
طريقة التحضير:
-
يتبل اللحم بالملح والفلفل وعصير البصل والروزمارى وينقع لمدة ساعتان

- في مقلاة تيفال اضع الزيت

-
اضيف اللحم حتى ياخد لون ثم اضعة فى صينية والفة بورق المونيوم

- ادخلة الفرن فى درجة 180 لمدة نصف ساعةت

حضير الصوص:-

اضع
الزيت ثم الدقيق لمدة دقيقة ثم اضيف الحليب والملح والفلفل الخشن واتركها
على نار هادئة لتغلى

- اضيف الكريم فريش واضيفها
لقطع اللحم وبالهنا