موضوع: تحظير ضلعة خروف محمرة في الفرن الأربعاء 24 مارس 2010, 04:44
المقادير:
* نحتاج الى ضلعة الخروف منزوعة العظم * بصلتان * ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود (الإبزار) * ملعقة من الكمون * ملح حسب الذوق * 100 غرام من الزبدة * باقة من المعدنوس المفروم
الطريقة:
يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس والزبدة ونخلط الكل ثم يغسل اللحم ويشقق وندهنه بخليط البصل وتوابل ثم تلوف وتضع في اناء الفرن وتدهن بالزبدة وتضع في الفرن مع قليل من الماء حتى تنضج وينشف المراق وتتحمر ثم نقشر حبات من لبطاطا وتقطع ونضيف لها الملح وقليل من زعيترة وملعقة من الزيت وتضع في الفرن عند التقديم نضع اللحم في الوسط ويزين بالبطاطا ويقدم وبالصحة والعافية
من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل
عدد مشاهدات هذا الموضوع هو
مرة
عدد مشاهدات جميع مواضيع الموقع
مرة
عدد مشاهدات جميع صفحات الموقع
مرة
amal casa عضو فضي بنجمة
عدد المساهمات : 1275
موضوع: رد: تحظير ضلعة خروف محمرة في الفرن الخميس 25 مارس 2010, 10:39
جزاكم الله خير الجزاء مواضيع قيمة
متمنياتي بالتوفيق للجميع
من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل
عدد المساهمات
الأربعاء 24 مارس 2010, 04:44
