المثلج الاول بالحليب
المركز,نحتاج الى;
-علبتان من الحليب المركز غير محلى-١٦٠ غرام مضاعفة-
-كأسان
شاي من مسحوق السكر-سنيدة بالمغربي-
-كأسان من الياغورت بنكهة vanilla
في
اناء نخفق بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع مسحوق السكر الى ان يصبح
الخليط متجانسا.نضيف الياغورت دون التوقف عن التحريك,وفي الاخير نفرغ
الخليط في علبة محكمة الاغلاق وندخلها المجمد لليلة كاملة و بعدين
نقدمها.انا جربت,سهل و حلو.
اامثلج الثاني,مثلح
بالفواكه المعسلة,نحتاج إلى;
٣٠٠ غرام من جبنة الريكوطا,موجودةفي كل
مكان,
١٢٠ غرام من مسحوق االسكر
ملعقتان كبيرتان من الفواكه المعسلة
٣٠
غرام من الشكلاطة محكوكة
نصف علبة من القشدة الطرية-١٠٠ غرام-
نخفق
بالخلاط الكهربائي جبة الريكوطا مع السكر الى ان يتجانس الخليط.
نضيف
قطع الفواكه المعسلة و الشكلاطة ثم نخلط بالطراب اليدوي و بمهل. في أنية
أخرى نخفق القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي الى ان تتماسك و يتضاعف حجمها.
بعد
ذاك نضبفها للخليط الأول ونحرك بالطراب اليدوي و بمهل.
نفرغ الخليط كله
في علبة مقفولة تمام وندخله اامجمد لمدة ليلة كاملة ثم نقدمه على شكل
كويرات نزينها حسب الذوق
عدد المساهمات
الثلاثاء 20 يوليو 2010, 03:59
