الجسم الصحي في الأكل الصحي

عضو فضي عدد المساهمات : 1220

[size=16]
[size=21]تناول إفطارا جيدا من حيث الكم والنوع

فقدثبت أن عدم تناول الإفطار يفزع مركز الجوع في الدماغ فيعتقد أنك تمر بحالة"مجاعة" فيخفض معدل التأيض (وهو ما يشعرك بالوهن) كما يعمد لتخزين معظم ماستتناوله لاحقا لاستعماله وقت الطوارئ .. أما حين يحدث العكلمة ممنوعة وتتناولإفطارا جيدا فيشعر بالإطمئنان ويصرف معظم الطعام كطاقة خلال النهار دونتخزين شيء منها (وهو ما يشعرك بالنشاط) ويتعامل مع أي وجبة تالية بنفسالفعالية والمستوى..

الطريقة الثانية

فهي مراعاة فترات ارتفاع وانخفاض عملية التأيض خلال اليوم...

فتناولُإفطار جيدا لا يفيد فقط في طمأنة مركز الجوع في الدماغ (ويخرجه من حالةالاستعداد للمجاعة المفترضة) بل وأيضا لأن أجسادنا تكون في أول النهارأكثر استعدادا لحرق معظم السعرات الحرارية (كي يتاح استخدامها والاستفادةمنها لآخر النهار) ..

أماحين يحل المساء فينخفض معدل التأيض حيث لا يتبقى في اليوم مايكفيلاستعمالها وبالتالي يعمد الجسم لتخزين الفائض منها (وهو مايثبت خطأ أكل الوجباتالدسمة ليلا)!

الطريقة الثالثة

فهي تناول الأطعمة والأشربة التي ترفع معدل التأيض فعلا...

وهذهالنصيحة تتطلب منك مراقبة المستجدات والنصائح الطبية الخاصة بهذا الموضوع؛فأنا شخصيا قرأت أخبارا تؤكد دور القهوة، والشاي الأخضر، وقرون الشطة، فيالرفع من نسبة التأيض وحرق السعرات الحرارية ..

فقد أثبتت دراسة نشرتها مجلة Physiology&Behaviorأن من يتناولون القهوة يرتفع لديهم معدل التأيض بنسبة 16% أكثر من غيرهم.. كما ثبت أن الشاي الأخضر يسرع من حركة الأمعاء والتخلص من الطعام قبلامتصاصه (لآخر قطرة) ..

أماقرون الشطة فيعتقد أنها مسؤولة عن رشاقة "الهنود" كونها ترفع معدل حرقالسعرات الحرارية بما يعادل المشي لمسافة 80 دقيقة يوميا...

الرابعة والأخيرة

فهيالإقلال من السكريات والنشويات مقابل البروتينات والدهون ؛ فالنشوياتوالسكريات سريعة الاحتراق ولأنها كذلك يحرقها الجسم قبل غيرها (وحين يكتفيمنها يعمد لتخزين الدهون والبروتينات كشحوم) .. وهناك دراسات كثيرة أثبتتأن التأيض المصاحب لتناول البروتينات والدهون ضعف التأيض المصاحب لتناولالنشويات والسكريات وأن الذين يركزون في غذائهم على البروتينات والدهونالصحية يرتفع لديهم معدل التأيض بعد 10 أسابيع من تطبيق الفكرة!!

وفي النهاية

لاحظأنني لم أتحدث مطلقا عن أي ريجيم أو حالة حرمان من الطعام .. فالريجيمبطبعه حالة مؤقتة وفترة نجاح محدودة (تعود بعدها للوزن الذي يرتاح جسمكعنده) .. أما هذه النصائح فبمثابة برنامج صحي طويل المدى يتيح لك التمتعبالطعام ويعمل خلال شهر على رسم مؤشر وزني جديد ومنخفض يقف عنده جسمك إلىالأبد!!

مع تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية
[/size][/size]