تعليم . مهن . أناقة . صور. ثقافة . أفلام . بطاقات . حاسوب . أنترنت . تكنولوجيا.
الرئيسيةمركز التحميل*أحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محب الخير
قائد السفينة
قائد السفينة
محب الخير

عدد المساهمات عدد المساهمات : 4194
الموقع https://massail.forum.st/

مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Empty
مُساهمةموضوع: مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات   مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Icon_minitimeالثلاثاء 24 أغسطس 2010, 05:18






و هــنا صور لبعض المــوائـد التركيـة




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Iconمائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات 3350714335_f047f14a1d



مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Yemek2مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Iftar+sofras%C4%B1

مائدة رمضانية سلطانية
تنتمي المائدة التركية لأحد أقدم المطابخ في العالم وتجمع بين النكهتين
الشرقية والغربية، كما تتميز بتنوع أطباقها واعتمادها على اللحوم بشكل
كبير، حيث تعتبر أطباق المشاوي سيدة المائدة الرمضانية التركية، وقد ترك
مطبخ السلطان العثماني أثره على أصناف هذا المطبخ، ووفقاً للمؤرخين فإنه
في القرن السابع عشر كان طهاة قصر “توبكابي” يستعدون لحلول شهر رمضان،
فيعدون كل ما لذ وطاب من الأصناف الشهية، لدرجة أن روائح الطعام كانت تجذب
السكان والمارة من على بعد أميال، حيث المساحات الهائلة التي خصصت للمطبخ
الذي توزع على عدة مبان منفصلة بنيت تحت عشر قباب آنذاك، وقد كان يعمل
بالمطبخ السلطاني ما يزيد على 1300 طاه، وكان عليهم إرضاء وإشباع ما يزيد
على عشرة آلاف شخص يوميا من قاطني القصر، والمقربين الذين يعيشون في
المدينة وتشملهم المكرمة السلطانية. ولعل الميزة الرئيسية في المطبخ
التركي، أنه يبقي على الطعم والمذاق الأصيل للصنف فلا يتوارى خلف البهارات
والتوابل، ويهتم الأتراك بالإعداد الجيد للموائد، حيث أن من بروتوكول
المائدة وضع كل الأصناف دفعة واحدة، أي تقدم المقبلات مع الحساء والطبق
الرئيسي والحلويات، ولا يزال الأتراك يحافظون على الاجتماعات الأسرية حول
المائدة ومع الجيران والأصدقاء، ومع اقتراب وقت السحور يدور المسحراتي في
شوارع وأزقة المدن ليوقظ الأتراك وفق السنة النبوية من أجل تناول طعام
السحور
اطباق مختلفة من الحلويات التركيا

سأعرفـكـم اليــوم بمائــدة رمضان في تركيـا



الطبـق الرئيسـي بمائدتـنــا هـي الشوربـة

اذ لا يخـلــو منـزل منهـا


أشهـر الشوربـات :



شـوربـة العــدس




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Mercimek_corbasi




شوربـة بــاردة





مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Soguk_corba





شوربـة الأرز





مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Corba




بعـد الشوربـة أطباقنــا الرئيـسـيــة هـي :


الإيدامــات
مع الأرز أو الخبـز



الفاصوليــا الخضـراء




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Zeytinyagli-taze-fasulye-diyet-1





تشبـه الفاصوليـا الحمــراء لكن ليست هـي
لا تتوافـر هـذه في الدول العربيـة على ما أظـن




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Zeytinya%C4%9Fl%C4%B1-barbunya




وأخرى كالباميـا و البازلاء و .... و ....
الكفتــات


كفتـة السمكـ


مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Hamsi_koftesi




كفتة الدجاج



مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Tavukkoftesi2ox7



كـفـتـة العــدس



مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Mercimek-koftesi-sunum




كفتـة العـدس تعـد من المقبلات ولا تؤكـل مع الأرز أبدا

و مقبلاتـنـا ..
سلطات خضــراء




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Salata






مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Salatalar_big






مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات 3269217498_e0cf1186e5_o






و ورق العنـب
لمحبي ورق العنـب لا يفوتكـممائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Thumbup




مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Sarma




لو لاحظتــوا الطريقـة في لفـهـا يجـب أن تـكــون رفيعـة و طويلــة


هنــا تتــضـح أكثــر






مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات Zeytinyagli_yaprak_sarma
بالصحة و العافية


من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل








عدد مشاهدات هذا الموضوع هو
عداد الصور
مرة
عدد مشاهدات جميع مواضيع الموقع
مجموع الصور
مرة
عدد مشاهدات جميع صفحات الموقع
جميع الصفحات
مرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

مائدة تركية رمضانية بأشهى الأكلات

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
»  بعض الأكلات المغربية الخاصة برمضان
» أشهر الوصفات و الأكلات المغربية في رمضان
» سلطة تركية بسيطة جدا
» كفتة تركية و طريقة التحضير
» رقاقات الجبنة من مواد مائدة الإفطار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التكوين المهني الإلكتروني :: الفئة الإجتماعية :: -=₪۩۞۩₪=- مسائل المطبخ العربي و العالمي -=₪۩۞۩₪=- :: منتدى الطبخ المغربي-
جميع الصفحات
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع