موضوع: طريقة تحضير أصابع بالجبن و الدجاج المدخن الأربعاء 28 أبريل 2010, 20:34
المكونات
• 150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة • 150 جم من الجبن الأبيض • 150 جم من جبن الفيتا • 40 جم من الصنوبر – المحمص • 20 جم من النعناع – المفري • 20 جم من قشر الليمون – قطع صغيرة • 40 جم من البقدونس المفري • قطع من الأناناس
• 1 كجم من عجين الفطائر • زبد
طريقة التحضير
• يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية • يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس • ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبد الذائب • يقطع العجين مرتين حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً • يوضع الحشو في وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار • ترص أصابع الدجاج في صينية خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون • ترفع الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم • ويصبح الطبق جاهز للتقديم
من فضلك ألصق هذا الكود في المكان الذي تريد أن تضع فيه مركز التحميل
عدد المساهمات
الأربعاء 28 أبريل 2010, 20:34
